2026-06-03
近日，记者从扬州市区驱车20多分钟，抵达古运河畔的邗江区瓜洲镇瓜洲村葵园。清晨薄雾未散，葵园清风拂面，90后返乡创客、乡村主理人朱媛早已开启忙碌的一天。记者全程跟随她的脚步，沉浸式体验乡村主理人的工作日常，近距离感受青年创客扎根乡土、赋能乡村文旅的蓬勃活力。
“我不做传统农家乐，要做年轻人爱来、反复来的乡村新地标。”这是朱媛的创业初心。她曾在上海、成都深耕高端院式美学餐饮，熟悉年轻群体消费偏好，精通场景打造与新媒体运营。在与朱媛的交流中，记者了解到，2025年，她放弃大城市稳定事业，回到家乡瓜洲村，相中了古运河边一处闲置多年的老旧农家乐——坐拥老房、鱼塘、原生绿植。
记者随着朱媛走进改造后的小院，占地5亩的老旧院落已焕然一新。朱媛摒弃了大众化的新中式，打造闲适自然的乡村庭院。老木梁、青瓦、石板路被完整保留，乡土底蕴与现代软装、花艺造景巧妙相融。“小院主题场景我们坚持四季动态迭代，春赏花、夏纳凉、秋煮茶、冬赏雪。”
最让记者惊艳的是那片田园花海，是由朱媛从成都精选无尽夏、鲁冰花、玛格丽特等优良花卉品种打造。
每天早晨八点，朱媛准时到岗，第一时间核对线上线下预订信息。订单梳理完毕，全园常态化巡检开始。
记者跟随朱媛穿梭在庭院步道、网红花境、就餐区，对桌椅摆放、环境卫生、绿植长势、设施完好情况，逐一查验。“田园文旅拼的是细节，干净雅致才能让游客沉浸式感受乡村烟火。”随后我们走进后厨，逐项核查烤肉食材、秘制底料、现熬高汤，从食材新鲜度到成品口味层层把关。“我们坚持零添加，高汤、特色老鹅均长时间慢炖，后厨全程对外开放，主动接受监督。”
午市客流高峰到来，园区游人络绎不绝。记者全程协助引导入座、递送餐品、快速翻台、解答咨询，单日微信步数突破三万，切实感受到乡村文旅旺季的忙碌。
为打破传统农家乐菜品单一的痛点，朱媛打造东北烤肉、特色火锅、农家家常菜多元融合业态。招牌东北烤肉食材从东北原产地冷链配送；甄选川渝原料手工熬制火锅底料；烤全羊、猪肚鸡等坚持真材实料、慢工细作。“我们坚决不做一次性打卡的流量生意。”
极致匠心换来亮眼业绩：返乡后历时数月完成庭院改造，开业不久跨年夜单日营业额突破四万元。如今，这里不仅圈粉本地市民，更吸引南京、镇江等周边城市游客，团建、聚餐订单源源不断。
乡村从不缺美景，缺的是被看见、被传播。深谙新媒体运营逻辑的朱媛，将成熟的城市流量玩法带入乡村，搭建起“线上种草—线下引流—实景转化”的完整闭环，让藏在深闺的瓜洲乡村全网刷屏、持续出圈。
记者发现，空闲时，朱媛亲自取景拍摄庭院美景、特色菜品，实时更新抖音、小红书等平台信息。朱媛告诉记者，旅游淡季，她也坚持实景直播，沉浸式展示园区风貌与美食制作过程，单场直播最高在线数百人。同时，她联动青年博主打卡推广，以年轻人喜爱的新潮方式传播乡村美景。
为留住新老游客，朱媛坚持场景常态化迭代，实现一年四季景致差异化打造。春季主打油画莫奈花园，夏季打造清凉森系氛围，秋冬推出围炉煮茶，冬季打造雪景木屋，次次到访皆有新意。
深耕乡村创业，朱媛始终保持学习进取的心态。和记者告别的时候，朱媛透露，她即将奔赴成都取经学习，计划升级园区南侧闲置区域，新增森系打卡点位，丰富夏季特色业态，持续优化文旅体验。
短暂沉浸式体验，我全程见证了90后乡村主理人充实忙碌的创业日常。朱媛的返乡创业，并非简单回乡开店，而是带着前沿的都市审美、成熟的运营思维和严苛的品质理念扎根乡土。她以美学改造盘活乡村闲置资源，以匠心美食守住乡村烟火底气，以新潮流量思维打破乡村传播壁垒，让平淡无奇的乡村庭院变身网红打卡点。期待乡村振兴浪潮下，越来越多青年创客带着开阔眼界、满腔热爱与实干本领赋能乡土。
关注微信公众号
